河蟹要蒸幾分鐘能熟

十五分鐘左右。河蟹比較小蒸煮十分鐘左右就可以食用，但是當河蟹體積比較大通常需要蒸煮十分鐘至十五分鐘。想要將河蟹身體內的細菌和寄生蟲全部殺死，最少需要蒸煮二十五分鐘至三十分鐘的時間。在蒸螃蟹的時候將螃蟹的肚子朝上可以防止蟹黃流出來。