煮薏仁米的時候需要先炒嗎

不用炒。煮薏仁米之前不需要先炒，煮水之前將薏仁米用清水浸泡半個小時至一個小時即可。在泡水之前先洗兩遍，之後浸泡薏仁米的水可以直接加水一起煮，用小火慢煮30分鐘左右再燜上半小時即可。吃的時候可以根據個人喜好加入蜂蜜，增甜的同時能使口感更爽滑。