螃蟹蒸多長時間能熟

15到20分鐘。個頭適中的螃蟹需要蒸15分鐘的時間，個頭稍微大一點的話需要的時間就會長一點，需要20分鐘左右的時間。蒸螃蟹的時間不能過長也不能過短，太短不能夠把螃蟹中的寄生蟲全部殺死，時間太長的話吃起來影響口感。不確定螃蟹到底熟沒，可以蒸15分鐘後將蟹蓋打開看蟹黃是否是固體，是的話就説明熟了。