海鮮保質期是多久

海鮮處於冷凍狀態，冷凍海鮮的保質期大約在3到6個月。海鮮的保存要嚴格把控環境的温度，要將温度控制在到20攝氏度左右。海鮮的種類很多，保存方法也應該根據種類的不同選擇不同的保存方法。鮮魚在冷凍之前，應該去掉魚的內臟，然後加水進行充足的清洗，這些準備工作完成之後再進行冷凍。鮮蝦在冷凍之前先應該沖洗乾淨，然後用保鮮膜封裹住，保證冷凍後不串味。雖然海鮮的保質期比較長，但是存儲過久，還是會影響食物的新鮮度和營養成分。