清洗牡蠣需要處理內臟嗎 香飄網 專業問答 2.13W 大中小設置文字大小 不需要。清洗牡蠣可以用刷子刷洗,也可以將其放在清水中,之後加入植物油,有利於更好的去除雜質。在煮牡蠣時,煮至牡蠣張開殼後再煮大約三分鐘即可。時間不能太長,否則會使其中的肉質變老。如果煮之後,外殼還沒有張開,則代表在煮之前,已經死掉,不宜食用。 TAG標籤:內臟 牡蠣 清洗 #