怎麼選開心果

可以從顏色、外形大小、開口形狀來選。

1、開心果的果殼顏色為淡黃色，不建議購買白色的開心果，可能經過雙氧水浸泡漂出的白色。果仁顏色是綠色。

2、購買時候儘量選擇大顆開心果。

3、要選擇自然開口的開心果，形態為大縫隙，完全合不攏。人工開口的邊緣會有裂痕。