茭白可以煮火鍋吃嗎

可以。茭白可以搭配牛肉、豬蹄、芹菜、番茄、豬肝等一起食用，吃起來口感鮮美。茭白可做成麻辣茭白、茭白炒肉片、油燜茭白、茭白三絲、回鍋肉炒茭白、茭白炒雞米。茭白涮火鍋吃，口感清爽，能夠解除火鍋油膩的口感。茭白也叫做茭筍、高筍等，生長在温熱的地區。