茭白變老了裏面黑色的可以吃嗎 香飄網 專業問答 1.33W 大中小設置文字大小 1、能的情況,若切開後的茭白髮現裏面有一些黑點的情況下是可以吃的,這是因為茭白變老以後一種特有的自身反應,而且還有賴氨酸成分,所以是可以食用的。2、不能的情況,若是切開的茭白整個肉質都是黑色的,這種情況很有可能是因為茭白已經發生了變質,不可以食用。 TAG標籤:變老 茭白 #