做水煮肉怎麼勾芡粉 香飄網 專業問答 1.82W 大中小設置文字大小 用澱粉和清水混合即可。喜歡吃口感更加滑嫩的水煮肉片,在調製芡粉的時候也可以添加雞蛋、白糖、生抽、料酒等調味料。水煮肉是著名的川菜,製作的食材包括豬裏脊肉、雞蛋、食用鹽、食用油、白糖、幹辣椒等。做好的水煮肉肉香濃鬱,麻辣十足,肉質軟爛,容易咀嚼。 TAG標籤:芡粉 水煮 #