羊肉串是哪個民族的特色 香飄網 專業問答 1.08W 大中小設置文字大小 羊肉串是新疆少數民族維吾爾族的特色。羊肉串就是將新鮮的羊肉用竹籤或者鐵籤串好,接着放在碳火上烤制而成的一種美食。烤羊肉在中國各地都有出售,尤其是在一些街頭,羊肉串更是深受消費者的喜愛。羊肉串在烤制前,先要將選取的羊肉醃製,這樣可以消除羊肉的羶味,也能讓羊肉入味,烤制的時候不需要再多添加調味料就可以食用,當然羊肉串除了烤還能油炸,味道也很豐富。羊肉串的營養價值豐富,因為其原料主要是羊肉,所以含有大量的蛋白質、碳水化合物以及微量元素等營養成分,可以適量食用。 TAG標籤:民族 羊肉串 #