發的綠豆芽苦是怎麼事 香飄網 專業問答 2.4W 大中小設置文字大小 可能是見光或是換水次數不足造成的。發綠豆芽時,環境的温度和濕度十分關鍵,在發芽過程中,若是豆芽見到了陽光,就容易產生葉綠素,莖葉成熟,口感嫩度下降,併產生苦味。另外,若換水次數不足,導致環境温度過高、濕度下降,也會造成綠豆芽發苦的現象。 TAG標籤:綠豆芽 苦是 #