怎麼快速的剝毛豆

捏毛豆尖角。毛豆剝的時候快速找到毛豆尖角，捏住擠壓，殼剝開後擠出來，除了直接用手剝之外，還可以使用牙籤等輔助工具。毛豆挑選的時候需要選擇顆粒比較飽滿的，表面青色的毛豆，黃色毛豆一般比較老，口感相對差一點。表面毛少的毛豆一般擺放的時間相對比較長。