蒸箱做魚頭湯要多久

三十分鐘左右。用蒸箱蒸的魚頭湯速度比用火直接上鍋煮的魚頭湯要快，因為水蒸氣的温度很高，能把魚頭很快蒸熟。蒸魚頭湯時要注意把魚頭剁開，這樣不僅使魚頭湯更入味，也能縮短蒸的時間。