秋刀魚要煎多久
5至8分鐘。秋刀魚也叫竹刀魚,體型修長如刀,所以因此而得名。秋刀魚的肉質比較肥厚,所以煎炸之前需要用食用鹽,花椒麪等調味料醃製,這樣吃起來才夠入味。煎炸秋刀魚需要裹上用雞蛋、麪粉調製的麪糊再炸,這樣口感會很好。煎炸秋刀魚的油温不宜過高,以免炸糊影響口感。
5至8分鐘。秋刀魚也叫竹刀魚,體型修長如刀,所以因此而得名。秋刀魚的肉質比較肥厚,所以煎炸之前需要用食用鹽,花椒麪等調味料醃製,這樣吃起來才夠入味。煎炸秋刀魚需要裹上用雞蛋、麪粉調製的麪糊再炸,這樣口感會很好。煎炸秋刀魚的油温不宜過高,以免炸糊影響口感。