秈米是什麼米 香飄網 專業問答 1.76W 大中小設置文字大小 秈型非糯性稻穀製成的米。燦米是特殊的種類,米粒呈細長形,顏色較白,透明度較差,吸水性比較強,炎性比較小。燦米的用途廣泛,可以煮飯、煮粥,也可以用於製作菜米鍋巴、燦米發糕、菜米炒飯等。保存燦米時,需要將秈米密封好,放在陰涼通風乾燥的環境中存放。 TAG標籤:秈米 #