清蒸魚的配料是什麼 香飄網 專業問答 1.72W 大中小設置文字大小 生薑、葱絲、料酒、食鹽、豉汁。製作清蒸魚之前要先把魚進行醃製,醃製需要用食鹽、生薑和料酒,加入料酒可以去除一部分魚肉的腥味,並保留魚肉的鮮味。想要清蒸魚的味道更鮮美可口,可以在出鍋後,加入葱絲和薑片,把加熱至沸騰的油澆在魚的表面。 TAG標籤:清蒸魚 #