清蒸魚需要什麼調料

葱、姜、蒜、辣椒、料酒等。魚肉蒸的時候不需要太長的時間，水開之後蒸十分鐘左右的時間就可以了，可以在時間快到的時候用筷子插一下，能夠很容易的插過去就證明蒸熟了，不然還需延長蒸的時間，清蒸魚的時候一定要蒸水開之後再將魚放上去蒸。