冷麪能不能熱吃

能。冷麪可以熱着吃，口感酸甜，風味十足。冷麪熱着吃，需要將湯汁煮好後加入冷麪即可。冷麪的麪條質地比較硬，在烹飪之前需要放在清水中浸泡1-2個小時，這樣既能縮短烹飪的時間，也能使麪條的口感變得更好。做好的熱湯冷麪需要及時享用，以免影響冷麪的口感和質地。