乾魚要蒸多久才熟

15-20分鐘。在蒸乾魚之前，需要把幹魚放到清水裏邊浸泡一段時間，建議浸泡1小時的時間。在蒸乾魚的時候，建議放入適量的辣椒片、葱段以及生薑等，這樣能夠有效地去除乾魚當中的魚腥味。在蒸乾魚的時候，建議全程開小火來蒸魚。