武昌魚能做湯嗎

不能。武昌魚屬於一種淡水魚，做出來的湯的口感可能不會太好，海魚的腥味一般是比較大的，燉出來的湯也會有腥味，喝起來就會影響口感。武昌魚可以用來清蒸，清蒸時可以放入一些料酒和葱薑蒜調味，清蒸出來的武昌魚腥味相對來説會更小一些。