北京大暑吃什麼

麪條、雞蛋、餃子、蓮子湯、熱湯麪等等。蓮子湯味道清香甘甜，製作時需要準備蓮子、紅棗、冰糖、銀耳、枸杞等食材，蓮子去芯，用清水浸泡，在其倒入鍋中與銀耳一起熬煮即可。熱湯麪的麪條爽滑勁道，湯汁鮮香可口，其菜碼一般有黃瓜絲、胡蘿絲、生菜、豌豆、肉絲等。