大米存放多久會發黴

潮濕的環境下三天就會發黴的。大米的吸濕性比較強，要注意防潮，同時不能與魚、肉、蔬菜這類水份比較大的菜類一起保存。買回來的大米要密封保存的，放在陰涼乾燥處，大米保存不當的話容易發生黴變，可以在大米中放入花椒、大蒜、幹海帶，這樣可以有效的防止大米發生黴變和生蟲。