魚片粥用什麼魚比較好 香飄網 專業問答 2.96W 大中小設置文字大小 草魚。做魚片粥,用草魚是最佳選擇。因為草魚個大,鮮美,再加上調料生薑,葱,的輔佐,完美的去除了魚的腥味,只留下了鮮。一條草魚做一次粥還用不完,剩下的魚片可以做水煮魚、酸菜魚、藤椒魚等。煮粥水開後就轉為小火煮較好,以防粥粘鍋以及粥撲出來。 TAG標籤:魚片 #