美味健康舒芙蕾如何做好吃又美味

準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:35分鐘

主料

雞蛋 ：2個
黃油 ：20
牛奶 ：20
低筋麪粉 ：10
糖 ：20
糖粉 ：適量

輔料

具體步驟

1. 先把所有的材料都準備好，黃油隔水融化，蛋黃和蛋清分離

2. 將黃油，牛奶過篩的麪粉拌勻

3. 白糖分三次加入蛋清中打發，打蛋器提起成雞尾狀就可以了

4. 打發好的蛋清和蛋黃拌勻

5. 倒入碗中八分滿

6. 烤箱預熱200度烤15分鐘，最後出爐撒上糖粉就可以了，要趁熱吃，不然舒芙蕾一會兒就會塌下來了

烹飪技巧

在烤碗上刷一層黃油