美味咖喱酥皮蛋撻如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘
白糖 :20
蛋黃 :1
麪粉 :5
香草粉 :1
咖喱酥皮蛋撻是一道美味的甜食小吃,它由牛奶,蛋黃,咖喱餅等烹飪而成。它味道甜美,酥軟可口。橘色的咖喱餅包裹着金色的蛋黃,在看到它的那一刻就深深的沉醉其中。第一次烹飪或許不能夠做到極好的賣相,但是口感上是一定不會讓你失望的。
主料
咖喱飛餅 :1輔料
牛奶 :70白糖 :20
蛋黃 :1
麪粉 :5
香草粉 :1
具體步驟
準備好飛餅、牛奶、雞蛋、白糖、低粉、香草粉;蛋黃蛋白分離。
牛奶加入白糖和低粉,混合均勻。
牛奶小火加熱煮開。
牛奶温熱時,倒入蛋黃。
快速攪拌均勻。
晾涼後,濾除雜質,作為撻水備用
飛餅從冰箱取出回温,稍稍擀薄。。
分割成多份,分別放入模具,輕輕壓成碗狀。倒入撻水。
烤箱預熱;烤箱下層180度,上下火,烘焙25分鐘。