![口感不錯的涼拌魷魚怎麼做好吃又簡單]( "口感不錯的涼拌魷魚怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
魷魚 ：
500g 輔料
辣椒 ：
適量米醋 ：
適量陳醋 ：
適量薑絲 ：
適量生抽 ：
適量蠔油 ：
適量鹽 ：
適量雞精 ：
適量 香菜 ：
適量白糖 ：
適量 具體步驟
![口感不錯的涼拌魷魚怎麼做好吃又簡單 第2張]( "口感不錯的涼拌魷魚怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.1 魷魚洗乾淨切條。
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2.2 準備好辣椒、薑絲、香菜。
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3.3 鍋子燒開水，將魷魚放入焯熟。
![口感不錯的涼拌魷魚怎麼做好吃又簡單 第5張]( "口感不錯的涼拌魷魚怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.4 撈出。
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5.5 過水投涼。
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6.6 放入蠔油。
![口感不錯的涼拌魷魚怎麼做好吃又簡單 第8張]( "口感不錯的涼拌魷魚怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.7 放入生抽拌勻。
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8.8 放入辣椒。
![口感不錯的涼拌魷魚怎麼做好吃又簡單 第10張]( "口感不錯的涼拌魷魚怎麼做好吃又簡單 第10張")
9.9 放入薑絲。
![口感不錯的涼拌魷魚怎麼做好吃又簡單 第11張]( "口感不錯的涼拌魷魚怎麼做好吃又簡單 第11張")
10.10 放入香菜。
![口感不錯的涼拌魷魚怎麼做好吃又簡單 第12張]( "口感不錯的涼拌魷魚怎麼做好吃又簡單 第12張")
11.11 放入適量白醋、陳醋、白糖、鹽、雞精拌勻即可。
烹飪技巧
焯魷魚的時候時間不能太久，老了影響口感。
