如何做好吃又美味,美味可口的玫瑰山楂姜棗膏
準備時間:2小時 烹飪時間:60分鐘
幹山楂 :50
姜粉 :60
紅棗 :60
紅糖 :100
玫瑰山楂姜棗膏 的主要食材是幹玫瑰花、幹山楂、山楂、姜粉、紅棗等。玫瑰山楂姜棗膏是一道受歡迎的甜點,老少皆宜。成品色澤鮮豔,口感美味,一口咬下去,既有玫瑰花特有的清甜,又有山楂的酸甜;午後,一盤玫瑰山楂姜棗膏,加上幾杯清茶,怡然自得,乃樂事所在。
主料
幹玫瑰花 :20幹山楂 :50
姜粉 :60
紅棗 :60
紅糖 :100
輔料
水 :適量具體步驟
用料:幹玫瑰花20克,幹山楂50克,姜粉60克,紅棗60克,紅糖100克,水適量
將山楂去核,備用。
紅棗洗淨去核,備用
玫瑰花去掉花托,取用花瓣。
將山楂和玫瑰用熱水浸泡至漲發,
倒入料理機中,
加入紅棗,
攪拌成細膩糊狀。
倒入鍋中。
加入適量水,
倒入姜粉和紅糖,
攪拌均勻。
置爐火上,中小火加熱至沸騰,並不斷攪拌,繼續煮15-20分鐘。
.湯汁濃稠,熄火,
倒入容器中,食用時取適量用水沖服。
玫瑰和山楂用水浸發後更容易攪打細膩。熬煮時需不斷攪拌,以防噴濺或糊鍋底。熬好的姜棗膏若要存放較長時間,需凍藏。