準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
60分鐘主料
雞腿 :
600 輔料
新奧爾良醃料 :
70水 :
80 洋葱 :
5葱姜 :
5 蜂蜜 :
10 具體步驟
雞腿洗淨,控幹水分,準備好葱、姜、洋葱
在雞腿上用牙籤扎小洞,方便入味
大葱、洋葱切片,姜切絲
保鮮盒內放入80克水,倒入奧爾良烤翅料,攪勻
放入雞腿、葱、姜、洋葱,用手抓勻,按摩幾下方便入味
蓋上蓋子,放冰箱冷藏過夜
取出醃好的雞腿,控一下水份,擺入烤盤,雞腿末端用錫紙包住,避免烤糊
放入預熱好的烤箱中層,上下火220度烘烤。烘烤10分鐘後取出刷一層料汁
繼續入烤箱烘烤10分鐘,然後取出,刷一層蜂蜜水
最後再烘烤5分鐘左右,即可出爐