獨特的清蒸鱸魚如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
油 :適量
鹽 :適量
生抽 :適量
小葱 :適量
主料
鱸魚 :200輔料
姜 :適量油 :適量
鹽 :適量
生抽 :適量
小葱 :適量
1.先把小葱的葉子撕成絲狀
2.魚洗淨,用刀在正反面劃十字
3.抹上適量鹽,一定要抹均勻
4.準備幾片薑片
5.把薑片插入切口
6.電飯鍋內膽底部先放上少許油,抹平
7.在鍋底先放幾片薑片,再把魚放進去
8.放入適量生抽,均勻灑在魚身上
9.把小葱的莖部切成段後鋪在魚身上
10.蓋上鍋蓋,按下清蒸魚的按鈕即可
11.大約10分鐘後,打開鍋蓋,把準備好的葱絲均勻鋪在魚身上,再把鍋蓋蓋上,利用電飯鍋的餘熱,燜約1分鐘。
12.燜好後,把魚取出裝盤即可
1.在魚身上要劃刀,讓魚肉更入味。2.葱絲要最後放,不然清蒸好後就變顏色了。