![美味的炸肉串怎麼做好吃又簡單]( "美味的炸肉串怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
肉串 ：
50蝦 ：
20 輔料
鹽 ：
適量 姜 ：
適量 胡椒粉 ：
適量麪包糠 ：
適量油 ：
適量料酒 ：
適量 小葱 ：
適量 澱粉 ：
適量 醬油 ：
適量 具體步驟
![美味的炸肉串怎麼做好吃又簡單 第2張]( "美味的炸肉串怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.兩隻蝦
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2.頭尾保留，去掉蝦鬚和身體上的蝦皮。
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3.料酒、鹽、雞精、葱姜、醬油和胡椒粉醃製
![美味的炸肉串怎麼做好吃又簡單 第5張]( "美味的炸肉串怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.少許澱粉把蝦米身滾滿。用兩個肉串籤子把它們的身體穿直了
![美味的炸肉串怎麼做好吃又簡單 第6張]( "美味的炸肉串怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.蝦身沾滿蛋液後滾麪包糠，五、六成温油炸製成金黃色即可入油鍋，繼續炸。
![美味的炸肉串怎麼做好吃又簡單 第7張]( "美味的炸肉串怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.這樣是不是很好看呢
![美味的炸肉串怎麼做好吃又簡單 第8張]( "美味的炸肉串怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.肉串是買的冰凍的，也是炸一下 即可。
烹飪技巧
醃製那道程序是必須的，這樣才有味道。
