色澤光亮的香辣烤魚如何做好吃又美味
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
草魚 :
1500 輔料
花椒 :
適量味精 :
適量花椒粉 :
適量鹽 :
適量孜然粉 :
適量紅椒粉 :
適量豆瓣 :
適量十三香 :
適量 芹菜 :
適量芝麻 :
適量油 :
適量葱 :
適量 具體步驟
1.準備魚
2.花刀
3.用鹽、味精醃魚
4.放入烤盤,魚身刷油
5.放入烤盤烤5分鐘
6.取出灑上花椒粉、孜然粉、紅椒粉、十三香
7.放入烤盤烤30分鐘,烤好取出備用
8.準備姜、蒜、花椒、芹菜、葱
9.芹菜、葱、芝麻放在魚身
10.鍋中起油
11.加入姜、蒜、花椒、豆瓣炒香
12.熱油淋在魚身
烹飪技巧
醃魚至少兩小時以上。