五仁月餅糯米丸子如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

五仁月餅糯米丸子，是用五仁月餅，糯米丸子為主要原材料製作而成的菜品，味道香醇濃郁，芬芳撲鼻，吃起來口感特別美好而又獨特，不僅吃起來口感順滑，而且還特別能夠增加飽腹感，營養價值也是十分豐富，對人體也有一定的好處，能夠提供各種蛋白質和碳水化合物等營養物質。

主料

月餅 ：1塊
糯米 ：1杯
香菇 ：適量
雞蛋 ：1個

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

糯米泡一夜晾乾。

月餅用勺子弄碎。

香菇切粒。

香葱切粒和蘑菇一起放入月餅粒中。

加入一顆雞蛋攪拌均勻。

捏圓放入糯米上粘上糯米。

放入高壓鍋蒸二十分鐘後取出

烹飪技巧

需要用的糯米要隔一天泡好晾乾，不能現用現泡，這樣泡不開，對口感不好。香菇要切成小粒狀，不能是塊狀，否則不利於口感和美觀。加入雞蛋後要攪拌均勻，不能夠有任何的凸起或者不平之處。