美味紅薯菠蘿餅如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘
菠蘿醬 :適量
粘米粉 :適量
油 :適量
鹽 :適量
紅薯是我喜歡的食品之一了,尤其是剛出爐的熱騰騰的烤紅薯最讓人喜歡了。並且菠蘿也是我很喜歡的水果之一了,它的香味很濃郁,而且口感很好,口味酸酸甜甜的。真的令我無法抗拒。所以今天這道菜就是紅薯菠蘿餅了,它是真的很好吃的啊!
主料
紅薯 :適量菠蘿醬 :適量
輔料
糯米粉 :適量粘米粉 :適量
油 :適量
鹽 :適量
具體步驟
紅薯蒸熟晾涼。
將紅薯壓成泥放入容器內,加入糯米粉、粘米粉,喜歡甜的可以加入少許的糖
慢慢加入清水,不要一次性放入太多,和成麪糰即可。
取一塊麪團,用手壓成片狀
放入菠蘿醬
慢慢收攏包好
放入預熱好的電餅鐺中烙制
當一面變成金黃色後翻面烙制另一面
兩面全部變成金黃色成熟後出鍋。
加入少量糯米粉和粘米粉,做出來的小餅口感軟糯好吃。加入的水量依據紅薯的水分而定,因此不要一次性加入,慢慢添加至成軟硬合適的麪糰為止。喜歡甜食的,和麪時可以加點白糖,我不喜歡加糖,又有餡料口感已經夠甜。