美味酸湯魚鍋如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘
土豆粉 :適量
白菜 :適量
油 :適量
土豆 :2個
幹豆腐 :2張
香菜 :適量
魚本身富有極高的營養價值,尤其是熬成湯後,魚的營養價值更是發揮得淋漓盡致。美味酸湯魚鍋,選用鯉魚,有利於消除下肢水腫。對於孕婦來説,可以消除胎氣不安。不過,鯉魚刺多,尤其是在尾巴處,家中有孩子食用時,需要仔細叮囑孩子小心挑刺,或者由家長將魚刺挑好。
主料
鯉魚 :2000輔料
酸湯魚料 :1袋土豆粉 :適量
白菜 :適量
油 :適量
土豆 :2個
幹豆腐 :2張
香菜 :適量
具體步驟
1.魚去魚鱗去內臟,洗淨。
2.將魚切成段,準備好酸湯魚料。
3.鍋裏放入適量油,不用太多,夠煎魚就好。油熱放入魚,煎好一面再翻一面煎。輕軾的小心弄破魚皮。
4.將煎好的魚取出,鍋裏留底油,倒入酸湯魚料。
5.炒至湯汁冒泡。
6.倒入適量水。
7.放入煎好的魚。
8.大火煮沸,這時候魚已經差不多熟了,關火。
9.將湯汁和魚一起倒入到火鍋中。
10.放入準備好的各種食材,我是就地取材,家裏有什麼就放什麼了,當然也是最適合放入魚鍋的食材,有土豆、幹豆腐、白菜、粉條、香菜等。
11.大火燒開,菜熟即可食用。
1魚用刺少的魚。魚要肥美為佳。2酸湯魚料超市有售。3我放的食材是最適合放入魚鍋的食材,有土豆、幹豆腐、白菜、粉條、香菜等。大家要是喜歡還可以放別的。