準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘蒜薹肉是老爸比較愛吃的美食,一般都是家裏媽媽做飯,但是這款美食就是要爸爸來做,因為他做的更好吃一些,更能控制火候一些,炒出來的菜品無論是色澤,還是英語都是比較豐富的,所以是一款非常適合經常吃的美食,可以學習一些技巧的哈
主料
肉 :
適量 輔料
蒜薹 :
適量 具體步驟
蒜薹、泡發的黑木耳、青椒、葱切碎備用。
炒鍋下油,五成熱,爆葱花炒香,放豬肉糜翻炒,變白色後盛出備用。
再起鍋放底油燒熱,放郫縣豆瓣醬翻炒出油,依次放青椒、蒜薹翻炒,加黑木耳翻炒,最後將炒好的肉糜放入一起翻炒,點少許老抽調色,加糖放雞精後試味,淡的話放生抽。因為郫縣豆瓣醬夠鹹。