煎藕餅如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

蓮藕 ：350
肉餡 ：250
荷蘭豆 ：50

輔料

鹽 ：適量
油 ：適量
雞精 ：適量
白糖 ：適量
醬油 ：適量

具體步驟

1. 肉餡中加鹽、雞精、白糖、醬油適量攪拌上勁；

2. 荷蘭豆去筋摘洗乾淨；

3. 蓮藕去皮，切成連刀塊；

4. 將豬肉餡放進藕夾中；

5. 把藕夾放入鍋小火煎至兩面金黃色；

6. 荷蘭豆入沸水中焯熟擺入盤中；

7. 把煎好的藕夾擺在荷蘭豆上面即可。

烹飪技巧

煎藕時火要小，才能煎透.