爽口麻辣羊肉湯的做法如何做好吃又美味
喜歡吃麻辣飯菜朋友們，我在這裏告訴大家一款爽口麻辣羊肉湯的做法。不僅製作簡單方便而且吃起來營養美味！把羊肉跟胡蘿蔔加入各種調料燉煮熟了以後加入辣椒一起翻炒而成！看着就讓人食慾大開，吃起來香辣爽口極了！是一道不錯的下飯菜！
主料
羊肉 ：適量胡蘿蔔 ：適量
輔料
葱 ：適量蒜 ：適量
姜 ：適量
李錦記麻辣火鍋上湯 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
具體步驟
準備所有材料
把羊肉切成塊。
3胡蘿蔔切成滾刀塊。
將3瓣大蒜切末，其餘兩個不用切。葱切段
將羊肉放鍋裏，開大火，飛水。
6煮開後,洗去浮沫
放入砂鍋。
8加入葱白，生薑，八角，大蒜頭。
9再加水和料酒
10蓋上蓋子，大火煮開後，轉小火，煮40分鐘。
11加入胡蘿蔔，大火煮開後轉小火煮10分鐘
12將羊肉和胡蘿蔔撈起。
放入大蒜末和上湯，炒出紅油。
14放入大蒜末和上湯，炒出紅油。
放入羊肉和胡蘿蔔，大火翻炒。
16加入羊肉湯。
煮開即可。
這鍋湯羊肉的量很大，鮮味就是亮點。所以加味精只是錦上添花。而且我平時做菜也沒有用味精的習慣，大多借助其他食物來提鮮。況且現在好多調料本身也都含味精，沒有必要再重複加。
