色香味俱全的芝香西蘭花豬肉卷如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
豬脊肉 :180
胡蘿蔔 :半個
醬油 :適量
沙拉汁 :適量
鹽 :適量
生粉 :適量
主料
西蘭花 :150豬脊肉 :180
胡蘿蔔 :半個
輔料
油 :適量醬油 :適量
沙拉汁 :適量
鹽 :適量
生粉 :適量
1.備好食材。
2.豬脊肉切成薄片,再放適量鹽,醬油,花生油和生粉醃製10分鐘(想要切得薄些可以把肉放冰箱裏冷凍到表面有些硬再切)。
3.西蘭花切成小塊,胡蘿蔔去皮後切成小條。
4.把西蘭花和胡蘿蔔焯水。
5.再用清水泡一下撈起瀝乾水份。
6.不粘鍋燒熱,放少量油,調成最小火後把肉片攤開,再鋪上一小朵西蘭花和幾根胡蘿蔔條,再用筷子捲起來。
7.把所有肉片卷好,兩面煎熟。
8.夾起後淋上適量沙拉汁焙煎芝麻口味便可。
1.豬脊肉放冰箱裏冷凍至表面有些硬,會更好切而且可以切得很薄。