好吃的海腸韭菜餡餃子如何做好吃又美味
準備時間:30分鐘 烹飪時間:2小時
海腸 :260
韭菜 :260
鹽 :1勺
油 :適量
味精 :1小勺
餃子在很久以前就開始流行的美食了,是深受中國人民喜愛的傳統特色食品。北方過年的時候,餃子可是主食,也是地方小吃。在這裏介紹的是海腸韭菜餡餃子。它是由海腸,韭菜配在一起用餃子皮製作而成的。海腸味的水餃煮出來鮮美無比,深受多人喜歡。
主料
麪粉 :300海腸 :260
韭菜 :260
輔料
生抽 :2勺鹽 :1勺
油 :適量
味精 :1小勺
具體步驟
1.海腸去除內臟,用剪刀剪成小段
2.全部剪好後,用味精,生抽,鹽醃製半小時
3.韭菜洗淨切碎
4.麪粉用温水和成柔軟的麪糰用保鮮膜蓋上,放置一邊醒發
5.海腸和韭菜和餡,先放油再放鹽可以防止韭菜出水
6.擀皮開始包餃子
7.包好一盤
8.開水下鍋煮餃子,注意海腸很容易老,煮一個開就可以了
9.撈出餃子,皮薄可視,鮮美無比!
1、海腸容易老,煮的時候時間要短。