最愛的洋葱牛肉鍋貼如何做好吃又美味
準備時間:20分鐘 烹飪時間:30分鐘
餃子皮 :20張
洋葱 :半個
鹽 :適量
蠔油 :適量
胡椒粉 :適量
料酒 :適量
香油 :適量
小葱 :適量
主料
牛肉 :150餃子皮 :20張
洋葱 :半個
輔料
油 :適量鹽 :適量
蠔油 :適量
胡椒粉 :適量
料酒 :適量
香油 :適量
小葱 :適量
具體步驟
1.把牛肉先切成小塊
2.在剁成牛肉泥
3.放在碗裏,加料酒
4.加點鹽
5.加蠔油
6.加胡椒粉
7.加香油
8.洋葱半個切碎
9.把洋葱粒放入牛肉泥中
10.加點葱花攪拌均勻
11.餃子皮稍微擀長點
12.取適量的餡料
13.中間粘住即可
14.平底鍋里加熱色拉油
15.把鍋貼放入鍋內煎一會
16.加適量的冷水,蓋上鍋蓋
17.等水煮開了,撒葱花
18.這是鍋貼的底部,脆脆香香
一定要加點冷水煮,裏面的餡料容易熟