準備時間:
4分鐘 烹飪時間:
4分鐘主料
五花肉 :
300尖椒 :
根據各人葱,幹辣椒, :
適量 姜 :
兩片鹽 :
兩勺老抽 :
適量雞精 :
一勺 大蒜 :
兩個 輔料
具體步驟
1. 把肉切薄片,儘量薄一點這樣好燒一點,,將鍋燒熱放油,燒至八成熱放入姜煸出香味倒入切好的肉片炒至變色轉小火慢慢將肉片裏的油煎出來
2. 等到肉片外面有點焦黃即可將尖椒倒入燒至一分鐘加鹽和十三香,
3. 等到熟了再加入大蒜雞精和老抽調味即可裝盤
烹飪技巧
大蒜可放可不放,如果不能吃辣也可以不放幹辣椒,但是可以提香因為我是兩個人所以分量比較少,鹽味自己調