綠色食物清炒豆角如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

豇豆 ：400

輔料

指天椒 ：適量
蒜末 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.豆角折成長段鍋裏水燒開，裏面放適量油鹽將豆角過水至開始變軟撈出

2.過涼水

3.瀝乾水分

4.指天椒切段

5.蒜切末

6.鍋裏放油，爆香辣椒和蒜末

7.倒入瀝乾水分的豆角

8.翻炒翻炒，至豆角快熟時加入適量鹽，雞精

9.翻炒均勻起鍋

烹飪技巧

腹脹者忌食豆角焯水的時候放點鹽可以保持豆角的翠綠過冷水速度要快，保持爽脆感