準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
蝦仁150公克 :
150公克葱1支 :
1支姜10公克 :
10公克紅甜椒5公克 :
5公克黃甜椒5公克 :
5公克鹽少許 :
少許米酒1大匙 :
1匙香油少許 :
少許白胡椒粉少許 :
少許米酒1小匙 :
1匙太白粉10公克 :
10公克 輔料
具體步驟
1. 蝦仁洗淨瀝乾,放入醃料中醃約10分鐘備用。
2. 葱切段;薑切片;紅、黃甜椒去籽切菱形片,備用。
3. 熱鍋倒入適量的油,放入作法2的葱段、薑片爆香,再放入作法1的蝦仁、作法2的紅、黃甜椒片及所有調味料拌炒至熟即可。