準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
豌豆 :
適量 胡蘿蔔 :
適量 蘑菇 :
適量 玉米 :
適量 輔料
鹽 :
少許雞精 :
少許濕澱粉 :
少許 具體步驟
1. 將所有材料清洗乾淨,切丁;豌豆先用沸水氽熟
2. 鍋裏放油,依次放入胡蘿蔔丁炒軟,接着加入蘑菇玉米丁翻炒,快熟時倒入焯好的豌豆丁,調入鹽,雞精,淋少許濕澱粉勾薄芡即可。
烹飪技巧
很清爽的一道小炒,很簡單的步驟,卻集合了豐富的營養,下鍋炒時,注意先將胡蘿蔔入油裏炒軟,再放入蘑菇與玉米丁,最後1分鐘加入焯過水的豌豆,調入鹽,少許雞精,勾個薄芡就可以了~