菜譜

食材明細主料海蝦（適量）馬蘇裏拉奶酪（適量）輔料蒜泥（適量）配料鹽（適量）白酒（適量）蒜香（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）奶酪蒜泥焗蝦的做法步驟1、把蝦用剪刀剪去須和刺，去掉蝦頭裏的沙包。2、用刀把蝦背對半剖開，挑去蝦線，然後用刀背...

“梅肉與小蕃茄結合一起來品嚐,酸甜可口,再加上“番茄紅素有植物黃金之稱，它屬類胡蘿蔔素的一種，是自然界中最強的抗氧化劑。”不斷能抗癌而且還能美容.所以大家不妨試一下.還有家裏不愛吃水果的孩子們,家長也可以做這...

食材明細主料毛豆（一斤）幹朝天椒（適量）花椒（適量）八角（適量）鹽（適量）茴香（適量）丁香（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）水煮毛豆的做法步驟1、買回來的毛豆要仔細清洗，至少4-5遍，先洗掉泥土後洗掉浮毛。2、用剪刀剪掉毛豆2頭(也...

“南瓜“扣”的特點：健康：南瓜是個非常好的菜，補中益氣，富含維生素，高纖維，有降血糖的作用。（媽媽是糖尿病患者，做這個菜的時候就一直希望能做給媽媽吃，又好吃，又健康）味道：純正的原味。這裏的原味指的是各種材料的味道，放在一起不...

“夏日炎炎，嘴巴淡淡的！突然，我發現了食材--南瓜。這種簡單烹調的方法覺得不錯，發佈出來已給大家共享！”食材明細主料南瓜籽（適量）原味（口味）生鮮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）南瓜籽的做法步驟1、南瓜囊也稱作南瓜籽，把南瓜籽洗乾淨，...

“AllabilderochreceptarframNiklas”食材明細主料葡萄柚（3個）蜂蜜（1-2湯匙）芥末（1湯匙）南瓜籽（0.5分升）松子（0.5分升）黃色葡萄乾（0.5分升）刺山柑（2湯匙）生菜（適量）輔料橄欖油（0.5分升）新鮮薄荷（一小束）原味（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）...

“特點：香酥可口，色澤金黃。”食材明細主料普通麪粉（250克）雞蛋（2個）白糖（100克）黃油（100克）酵母（3克）小蘇打（1.5克）果醬（一小瓶）蛋黃（1個）醬香（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）普通（難度）果醬排的做法步驟1、將麪粉、酵母、小蘇打用羅篩過備用。2...

食材明細主料牛奶（2杯）黃桃糖水（1杯）罐裝黃桃（1/2罐）輔料新鮮水果（適量）原味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）牛奶水果的做法步驟1、牛奶和罐裝水果的糖水攪拌起來，哈密瓜切塊。2、把所有的水果加到攪拌好的液體裏。小竅門可以...

“這是成品，差不多的。我親手做的沒照，不好意思。”食材明細主料天婦羅粉（200-300g）無頭去殼留尾竹節蝦（適量）茄子（適量）南瓜（適量）蕃薯（適量）輔料雞蛋黃（1個）水（1000g）色拉油（1000-1500g）青紅圓椒（適量）白蘿蔔（適量）姜茸（適量）配料天婦羅汁（適...

“實在討厭必勝客本土化了的披薩，而且棉餅那麼厚實在難吃呀。。。今天沒有什麼事情。。自己在家做了幾個經典的美式披薩。。。送上來和大家一起分享。。呵呵”食材明細主料麪粉（（25ml)）黃油（適量）輔料温水（250ml）酵母（7g）mozzar...

“在很多燒菜裏，熬糖色的是必不可少的步驟，米芽的很多燒菜裏都提到了熬糖色這個步驟，很多朋友也跟我一起探討過熬糖色的一些問題，米芽今天就很詳細地跟大家講一講吧，順便註明一下，米芽熬糖色也是自己慢慢探索出來的，屬於自學...

“甜甜的酒釀好處多多！”食材明細主料糯米（適量）酒麴（適量）原味（口味）其他（工藝）一天（耗時）普通（難度）家庭版甜酒釀的做法步驟1、準備了大約兩斤的糯米，浸泡十二個小時。上鍋蒸熟。圖片忘記拍了，不過這一部大家都會哈~~~2、把糯米放...

“我想我應該是屬螞蟻的，看到甜的就奮不顧身了。每次去酒店只要有心太軟。就必定會是我的首選。回來的時候想想去酒店的頻率也忒低了，我要吃了怎麼辦呢，!紅棗，糯米，我想應該也能自己搞定吧。發揚我説一不二的性格，週末開始...

“這款香蕉船讓你在夏天下午涼一下”食材明細主料冰淇淋（適量）輔料裝飾餅乾（適量）水果（一些）香蕉（一兩根）原味（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）DIY手工冰淇淋香蕉船的做法步驟1、先把香蕉的皮撥了，再拿圓的勺子挖出幾個冰淇淋放...

“某人一直是喜歡中餐，不喜歡西餐的，所以這些年來我好像也沒怎麼進過西餐廳，前幾天去老楊家看了做的意麪，心癢癢的想試一下，就買了一袋貝殼面。不多囉嗦，餓了，做飯！”食材明細主料貝殼面（適量）青椒（適量）包菜（適量）洋葱（適量）牛肉（適量...

“無花果具有清咽，健脾消食，潤腸通便,降血脂，降血壓的作用，這個湯很適合因工作需要經常要大聲説話的朋友飲用，如早上起牀時感覺喉干時飲用此湯也有效果。”食材明細主料幹無花果（4-6顆）瘦肉（200-300克）輔料紅蘿蔔（一根）原味（口味）...

“豆筍及腐竹，諧音富足，很多地方都喜歡在年夜飯中做這道菜，可以燒肉，亦可做成涼拌腐竹的營養素密度更高，每100克腐竹含有14克脂肪、25.2克蛋白質、48.5克糖類及其他的維生素和礦物元素。腐竹中這三種能量物質的比例非常均...

“馬鮫魚要醃半個小時以上再煎，裏面才入味馬鮫魚又叫鮁魚”食材明細主料馬鮫魚（(鮁魚)）輔料鹽（適量）料酒（適量）薑片（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）香煎馬鮫魚的做法步驟1、馬鮫魚洗淨用鹽抹勻，放料酒薑片一起鹽半個小...

“豆角-豆類蔬菜主要包括扁豆、刀豆、豌豆、豇豆等，大部分人只知道它們含有較多的優質蛋白和不飽和脂肪酸（好的脂肪），礦物質和維生素含量也高於其他蔬菜豬肉。”食材明細主料四季豆角（1000G）五花肉（250G）輔料幹辣椒（適量）花椒（適...

“注:吃的清淡,豆腐乾有鹹味,加點醬油我覺得夠味了,我家不吃味精所以沒放!簡簡單單的小菜,夏天吃可口.”食材明細主料瘦肉（適量）韭菜薹（適量）豆腐乾（適量）輔料食用油（適量）醬油（適量）澱粉（適量）姜、蒜、料酒（適量）原味（口味）炒（工藝）廿...

食材明細主料小米麪（2湯勺）麪粉（2湯勺）玉米麪及豆麪（共1湯勺）雞蛋（一個）輔料牛奶（適量）木耳（適量）火腿（適量）胡蘿蔔（適量）元葱（適量）幹豆腐（適量）青椒（適量）姜（適量）鹹甜（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）五顏六色香脆餅的做法步驟1、將各種麪粉混...

“養生，粗糧。”食材明細主料玉米碴（三勺）雞蛋（兩個）黃瓜（一根）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）養生雞蛋黃瓜絲的做法步驟1、黃瓜打絲，留做備用。2、雞蛋，打在碗裏。3、加上三勺玉米碴，鹽少許。攪拌均勻。4、上鍋，油熱，炒兩分鐘...

“這事最近休假在家做的便當,突然發現廚房是個很有趣的地方呢！！！”食材明細主料豬肉（適量）青瓜（1根）紅蘿蔔（1根）芹菜（2根）青豆（少許）輔料醬油（適量）料酒（適量）胡椒（適量）生粉（適量）鹽（適量）原味（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）近期做的便當的做...

食材明細主料瘦牛肉（適量）輔料杏鮑菇（適量）配料沙茶醬（適量）鹽（適量）澱粉（適量）啤酒（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）未知（難度）乾煸杏鮑菇牛柳的做法步驟1、瘦牛肉切條加鹽澱粉啤酒醃一會。2、醃一會後滑油。3、控淨油待用。4、杏鮑...

食材明細主料五花肉（適量）凍豆腐（適量）輔料泡發木耳（適量）泡髮香菇（一朵）薑片（適量）高湯（適量（或清水））鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）五花肉凍豆腐湯的做法步驟1、五花肉處理乾淨切片，凍豆腐切塊，木耳洗淨。2、鍋裏放高湯煮沸，放五...