花膠營養價值豐富,而且煨湯特別香,花膠燉鮑魚不僅鮮香撲鼻,湯汁鮮美,鮑魚吃起來也軟糯Q彈,在嚴冬給自己和家人燉一鍋花膠鮑魚湯,橫掃寒冷和飢餓,暖胃又暖心,喜歡這道菜的朋友,趕緊按照以下辦法操作起來吧~
主料
花膠 :
1大片 活鮑魚 :
3只 淮山 :
8片 輔料
蟲草花 :
1小把 玉米 :
半根 枸杞 :
詳細步驟:
第一步
豬蹄洗淨
第二步
準備淮山
第三步
淮山用温水泡一會兒
第四步
倒入水煮沸後,撇油
第五步
花膠泡發
第六步
泡好的花膠
第七步
鮑魚處理乾淨
第八步
蟲草花一小把
第九步
花膠、蟲草花放入湯中煲1小時
第十步
燉3小時