美味藕盒如何做好吃又美味

準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:13分鐘

主料

藕 ：一節
鮮肉 ：100
雞蛋 ：一個
麪粉 ：20

輔料

鹽 ：少許
雞精 ：少許
生抽 ：少許
麻油 ：少許
澱粉 ：少許
香葱 ：少量

具體步驟

1. 準備食材

2. 藕節切片 ，約5毫米，不宜太厚

3. 兩片藕中加入肉餡

4. 調製麪糊，雞蛋加麪粉略加一點水攪勻

5. 裹上面糊，同時把色拉油在平底鍋熱到六成

6. 下鍋炸至金黃色，至油泡由大變小為熟盛出瀝油

7. 擺盤!大功告成!

烹飪技巧

可以用平底鍋放油，這樣兩面用煎比炸省油!