油菜青蝦面如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

油菜一般人均可食用，油菜中含有多種營養素，與蝦的結合既可以提高鈣質、補腎、而且對腰腿疼等偶有功效，油菜的鮮脆加上青蝦肉質細嫩鬆軟鮮美，添加在麪條中，可謂是錦上添花，各種各樣的營養齊聚一堂，消化在身體中，被吸收。

主料

麪條 ：200g
青蝦 ：四個
油菜 ：100g
雞蛋 ：2個

輔料

葱 ：適量
鹽 ：適量
姜 ：適量

具體步驟

1.油菜清洗乾淨。

2.青蝦去皮和蝦線，葱切段，姜切沫。

3.熱鍋放油。

4.放入葱，姜，煸炒出香，放入青蝦。

5.放入油菜。

6.放入鹽，和少量的水。

7.放入清水。

8.雞蛋打散。

9.水煮沸。

10.打入雞蛋。

11.下入麪條。再次煮沸。

12.盛碗。

烹飪技巧

青蝦要去除蝦線哦。