![美味的素鍋貼怎麼做好吃又簡單]( "美味的素鍋貼怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
雞蛋 ：
3個麪粉 ：
500倭瓜 ：
600 輔料
香油 ：
適量 姜 ：
適量葱 ：
適量油 ：
適量鹽 ：
適量 澱粉 ：
1勺 具體步驟
![美味的素鍋貼怎麼做好吃又簡單 第2張]( "美味的素鍋貼怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.將倭瓜用擦子擦成細絲，再用刀剁碎，擠出水分，和炒好的雞蛋放在一起調成素餡。
![美味的素鍋貼怎麼做好吃又簡單 第3張]( "美味的素鍋貼怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.將面活好醒一個小時後，做成劑子。
![美味的素鍋貼怎麼做好吃又簡單 第4張]( "美味的素鍋貼怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.像包餃子一樣包，只是兩邊不封口。
![美味的素鍋貼怎麼做好吃又簡單 第5張]( "美味的素鍋貼怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.電餅鐺預熱後放少許油，將鍋貼逐個碼在上面。
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5. 蓋上蓋子，加熱2分鐘。
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6.用澱粉和醋水調製。
![美味的素鍋貼怎麼做好吃又簡單 第8張]( "美味的素鍋貼怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.澆適量的醋水，鍋裏發出哧哧的響聲，蓋上鍋蓋，2分鐘再打開。然後再重複一次。
![美味的素鍋貼怎麼做好吃又簡單 第9張]( "美味的素鍋貼怎麼做好吃又簡單 第9張")
8.出鍋時將底面扣過來，就成為香噴噴的鍋貼了。
烹飪技巧
蓋上蓋子，防止油遇到水後外濺.
