色味俱佳的蒜蓉紫甘藍如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

紫甘藍 ：200

輔料

鹽 ：適量
醋 ：適量
油 ：適量
大蒜 ：3瓣
白糖 ：適量

具體步驟

1.紫甘藍洗淨。

2.切絲。

3.葱、薑切片，蒜切沫兒。

4.鍋內放油，油熱後爆香葱、姜。

5.放入紫甘藍翻炒。

6.加少許鹽，適量糖，待紫甘藍炒軟後，加1勺醋，蒜沫兒，炒勻。

7.出鍋。

烹飪技巧

醋在出鍋前再放。